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起底贵阳“楼层式”酒店,OYO酒店如何做到月满房率达20多天
来源: 中国金融商报网 发布于:2019-04-17 18:34:07

“很后悔踏进酒店行业。”说起创业的初心,曹大姐眉头紧锁,微微摇头。曹大姐是贵阳市一单体酒店业主,她打理的酒店是2018年9月开业的,共73间房。酒店运营的半年时间,除了去年“十一黄金周”有不错的入住率以外,其他时间几乎无人问津。

最初曹大姐只是酒店的财务投资人,管理、运营都是聘人打理。酒店的经营状况越差,越是留不住人。来来回回换了几波人,仍不见起色。曹大姐不得不亲自上手管理酒店,事必躬亲后才发现,需要补的课太多。在今年2月份,托人联系到OYO酒店的工作人员后,曹大姐毫不犹豫地就签了合作协议。

在OYO酒店的帮助下,该酒店再次繁忙起来,仅今年3月份的满房率就达到20多天。如今,曹大姐对跨行业投资仍有悔意,只是话音刚落下的同时,会露出一丝笑意。此时的她似乎已经看到了久违的希望。

一栋楼有20多家,“楼层式”酒店业态下的残酷竞争

贵阳花果园的酒店曾在网络上引发过热议,甚至被不少网友捧成了“网红”。原因是,在贵阳花果园的一些核心CBD区域常常会看到这样“壮观”的一种景象,一幢高40多层四四方方的商务楼,从固有经验判断一般人通常会认为这些楼肯定是商务办公楼,然而在贵阳,你肯定会因此而造成误判,因为在这些楼的外墙上往往会挂满酒店的招牌,这些招牌沿着楼层逐级向上展开,有的甚至多至20多个。

据了解,这样的“楼层式”酒店业态在贵阳相当普遍,而且酒店的经营形式以单体酒店为主,大部分酒店不论是在价位、管理还是在获客上都惊人的雷同。这也从侧面反映出了单体酒店之间竞争的激烈性。

曹大姐投资的酒店也是“楼层式”的,位于CBD某栋楼的31-32层,该酒店所在的楼栋也几乎整栋楼都是酒店业态。曹大姐本身是一名有20多年会计经验的财务人员,随着贵州旅游业的蓬勃发展,酒店业也逐渐成为了炙手可热的热门行业,看到发展趋势的曹大姐便在2018年9月和几位合伙人一起投资开了这间酒店。

开业之后的第二个月,酒店便迎来了“高光时刻”,恰逢十一黄金周,前来入住的旅客络绎不绝。然而好景不长,随着旅游行业逐渐进入淡季,曹大姐酒店的生意陡然一落千丈,入住率最为低落的时候,日单量甚至能降到只有一单。

受单量影响最为直接的是营业额,但是由经营状况引起的一系列管理问题也正在形成一个恶性循环,人才的流失、管理的散乱、服务质量的低劣都成压垮骆驼的最后一根稻草。

曹大姐的案例也正好反映出了“楼层式”酒店业态的残酷竞争环境,与其他城市普遍存在的独栋式酒店不同。直接通过酒店招牌引导入住的旅客少之又少,想要提升入住率必须要在OTA和旅行社资源上做文章。由于酒店管理人员的流失,好不容易积攒的旅行社资源也疏于维护,OTA的排名也一落千丈。

曹大姐当时仍在一家企业上班,眼见酒店的经营环境每况愈下,她不得不辞职亲自打理酒店。然而,各行如隔山,曹大姐虽然有丰富的企业管理和财务管理经验,但是酒店业是更偏服务性质的行业,对于具体业务的管理,他束手无策。

OYO酒店一对一指导,驻店服务让酒店起死回生

因为开业还不到一年,所有的设备和布置都是崭新的,床品坐垫也是采购的优质品牌,硬件条件与同等酒店相比,曹大姐还是非常有信心的,但就是招揽不到客人。

眼见酒店的日入住率一直在个位数排行,曹大姐非常着急,四处找人求助。托人打听到OYO酒店可以免费加盟后,她多次到OYO酒店贵阳办公室了解加盟情况和合作细则。除了免费加盟,最吸引曹大姐的便是OYO酒店可以提供酒店获客和酒店管理方面的帮助。

合约签订,有十多年酒店管理经验的OP何凤被派往曹大姐的酒店。简单诊断后,何凤做的第一件事情就是对酒店的获客渠道进行了梳理和重建。携程、美团等OTA平台的重新打理,酒店展示照片的重新拍摄上传,OTA评分的管理和排名的提升。经过2个月的经营,目前该酒店在携程的评分已经有零点几分上升到了最高分五分。

其次,旅行社关系的重建,OYO酒店平台的引流,获客渠道再次拓宽。何凤过去后仅一周,酒店就开始活泛起来。之后,何凤便开始对前台的管理和客服的管理进行规范,对酒店的定价策略进行调整。经过一个月的反复调整,在2019年3月酒店迎来了第一个繁忙期,全月有20多天出现了满房的情况。

一下子突然而来的繁忙,让曹大姐又开始不适应起来,“还是后悔进入了酒店业。”好在此时的酒店已经走上了正轨,曹大姐越发的依赖起何凤来。虽然在OYO酒店的帮助下,该酒店从同栋的十几家中脱颖而出,但是何凤仍然建议曹大姐添置和更换一批房间的物件和设备,提升酒店的整体竞争力。

4月的贵阳阴晴不定,接待完一波旅行社的游客入住后,曹大姐和何凤一同回到办公室,一缕和煦的阳光从窗外打进来,曹大姐将滑动的手机递到何凤面前,让何凤帮她挑选一款适合酒店的茶几。“我相信你的眼光”,曹大姐说。